金鲳鱼属水产养殖小品种,一直以来受到关注度不够,且有太多我们不可控的因素制约这条鱼的发展,行业急需有担当的企业牵头为金鲳鱼持续发展出力。
前不久,“2017华南金鲳鱼产业高峰论坛…

今年金鲳鱼投苗的时间战线拉得特别长,在经历了3个多月奋斗后,目前,除了零星网箱投苗或补苗外,2016年春季华南地区金鲳鱼投苗基本结束。近日,笔者分别采访了部分地方养殖协会、苗种生产企业、饲料企业以及养殖户,对今年金鲳鱼养殖作了一次较详细梳理。
养殖量超4亿尾,投苗期比往年推迟20-30天
截止目前,海南、广东苗企产能约6亿尾,现网箱池塘存活鱼苗约4.24亿尾;在深水抗风浪网箱、鱼排网箱和池塘养殖三种模式投苗量均增加拉动下,业内预计今年投苗养殖量至少增加了20%。
年初寒潮影响,3-4月份鱼苗产能大幅减少,无法正常满足市场需求,华南整体投苗开始或结束时间均延后约20-30天。
粤西湛江市周边岛屿、雷州市、徐闻市,阳江市、广西北海铁山港和海南临高、三亚是金鲳鱼重要养殖基地,养殖量超过总产量80%。
各港区投苗量统计如下,供大家参考
据统计,今年金鲳鱼投苗成活率少部分地区能达8-9成,其余部分地区成活率较低,综合整体成活率约为70%。早期鱼苗产量少价格高,为抢早苗及节约成本,部分养殖户赌博性购买小规格鱼苗养殖,结果鱼苗患黑身、感染寄生虫病死亡严重。徐闻流沙一带海区投苗期还遭遇赤潮,导致金鲳鱼苗大规模死亡。据廉江珊瑚恒兴饲料、湛江东腾饲料片区业务经理表示,受赤潮影响当时整个养殖区鱼排几乎全军覆没,能存活下来只有少数鱼苗。直到目前仍有人在补苗。
“今年,全国金鲳鱼苗产量达到6亿尾,受养殖水质污染以及小苗成活率下降影响,投苗成活率70%,较去年总体成活率约下降一成。”海南蓝海洋渔业发展有限公司总经理陈有铭表示:“6亿尾产能、70%的成活率,现存4.2亿尾养殖量,我认为这个数字是比较客观和准确的。”海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森对以上鱼苗产能和成活率的说法也表示赞同。
深水网箱快速扩大欲取代鱼排成主流养殖模式
一直以来,海湾内港鱼排网箱为金鲳鱼养殖的主流模式。其优势是可借助内港当屏障抵挡台风和海浪,并且造价相对低廉、投饵方便、管理成本低受到养殖户喜爱。
随着养殖规模不断壮大,内港鱼排网箱越布越多,造成了水质污染严重、病害多发,抗台风能力减弱,养殖风险日益加大。更有甚者部分鱼排已占领航道影响航道安全,成为政府治理对象。
深水抗风流网箱具规格大、水够深、水体空间大,有利于鱼活动,安置在外海水质好远离密集养殖区,可抗巨大风浪,病害相对较少,有效降低养殖风险的诸多优点,越来越受到有实力有资金养殖户的青睐。
近年国家财政大力倾斜和扶持深水抗风浪网箱养殖,对取得养殖证和海域使用证的养殖户进行数额不菲资金补贴,如广东去年补贴方案是,按4口一组,40米周长补贴25万元/组,60米周长补贴30万元/组,80米周长补贴35万元/组。
然而深水网箱养殖申请补贴的门槛较高,审核流程比较严格。取得了养殖证和海域使用证的大型养殖公司拿到国家补贴几率较大,而合作社、小型养殖公司、散养个体户拿到补贴几率则小得多。
但不管有无国家财政补贴,目前深水网箱养殖金鲳鱼进入突飞猛进的阶段。据不完全统计,今年广西北海铁山港新增了100多口深水抗风浪网箱,总量接近200口。海南地区主养模式一直是深水抗风浪网箱,今年增加数量约200口。湛江东海岛、徐闻流沙等海区也增加近300口,阳江地区则较少只有区区10多口。业内预计今年深水抗风浪网箱养殖量占比将达到30%。但从事加工、安装、销售深水抗风浪网箱的湛江市宏沣渔业发展有限公司总经理庄宏表示,今年深水网箱养殖量远不止30%比例。他告诉笔者,今年新增的深水抗风浪网箱大约是700口,规格以周长80米和100米为主。再加上原有网箱,华南三省共约3800口,旧网箱规格以40米和60米周长为主。“据我了解,华南三地40米周长网箱1500口,可投苗8000-9000尾/口;60米周长网箱800口,可投苗3.8万尾/口,80米周长网箱1000口,可投苗8万尾/口,100米周长网箱500口,可投苗13万尾/口。”按照庄总的预计,今年深水网箱投苗量可容纳将近1.9亿尾鱼苗,超过投苗总量45%,占鱼排网箱+深水网箱总和的51%。直至目前,还有不少深水网箱正在加工和准备安装。
近年来对虾养殖病害多发,效益不断下降,两广养殖户开始尝试池塘混养白对虾和金鲳鱼,效益可观。今年粤西、广西虾塘采取鱼虾混养大幅增加。“塘养金鲳早投苗、早出鱼方式,今年阳江地区至少投了3000万尾鱼苗。”海南蓝海洋渔业发展有限公司总经理陈有铭表示。另据笔者从恒兴饲料业务经理处了解,今年湛江的廉江、雷州乌石等地塘养的金鲳鱼投苗量约达1500万尾,广西钦州、合浦白沙投苗500-600万尾。珠海海为饲料有限公司人士表示,珠海平沙塘养金鲳鱼数量不多,约投苗100-200万尾。
众料企发力布局金鲳鱼料,市场竞争白热化
据有关数字显示,去年金鲳鱼产量差不多达10万吨,而受小瓜虫、肠炎等病害及长速变慢等因素影响,去年金鲳鱼养殖料比较高,1斤鱼通常需要2斤或更多饲料,金鲳鱼料市场容量达20万吨,广东粤海饲料子公司粤佳饲料有限公司总经理郑会方表示,受连续几年较好行情影响,一线养殖积极性不断提高,今年金鲳鱼料整体增长15-20%。
预计今年金鲳鱼料市场容量约25万吨。一直以来占据霸主地位主要粤海和恒兴,两者市场占有率高达70%以上。其中粤海市场份额高于恒兴,但在某些细分传统市场上,无论粤海或恒兴,占有率可达60-70%,甚至高于70%。
随着养殖规模不断扩大,今年不少大小料企开始重视金鲳鱼版块,而龙头企业如海大、通威等更是来势不小,暗暗发力,借助其雄厚资金实力或完善产业链优势,不断在金鲳鱼饲料市场上进行开疆拓土。据铁山港区水产养殖商会副会长唐有才告诉笔者,今年新进入北海铁山港金鲳鱼饲料起码多了20个品牌,如国联、嘉吉、大海、大北农等。“很多饲料经销商销量都下降了,减少1/3甚至一半销量的很多,以前养殖户固定习惯使用某1-2个牌子,但今年选择余地多,一个养殖户会尝试使用多个牌子作对比,最终选出性价比高品牌。”唐有才表示。
众所周知,能快速占领市场最有效直接方法无疑是打价格战和进行大幅度赊销。对于各大小饲料公司大举进入,给粤海、恒兴等公司造成不少压力。“为争夺市场,除饲料优惠幅度大之外,有的公司赊销尺度降到了10%令人瞠目结舌。”广西粤海饲料公司总经理蓝魏星对此表示担忧:“金鲳鱼养殖门槛越来越低了,只要有鱼排就可以养鱼,导致更多热钱盲目投资,结果网箱越做越多,外行新手技术和管理又不到位,这些都无疑加大了养殖风险。”
“各大厂家其它业务板块低迷,都要想从金鲳鱼料中分一杯羹,今年市场竞争态势肯定比任何一年都更加激烈。后进大厂、小厂在前期销售没有达到预期、无法打开市场的局面下,饲料产能过剩,预计接下来还会有不少厂家将不计成本打市场,如采取策略买一吨料赠送N包来打动养殖户。”粤佳饲料有限公司总经理郑会方称:“但金鲳鱼高度集中的品种,对质量高度敏感的且质量较容易对比的,粤海一直追求务实质量战、技术优化、新品增加竞争力、配方再上一个高度,配套服务保值。不会短视性以促销维持一时销量。”郑会方表示最终性价比才是竞争之道,相信多年沉淀下来的客户也不会盲目选择。
相对粤海公司,面对激烈竞争,恒兴饲料公司凭借其收购、加工出口产业链的优势采取较为主动策略,即是可随行就市调整其饲料赊销的比率巩固其市场,等到收鱼时再扣除料款。“相比去年,预计今年北海恒兴金鲳鱼饲料在铁山港销量或再增加10个百比点。”北海恒兴特种饲料有限公司黄佩表示。
苗、料涨价增加养殖成本,鱼价行情走势如何
与去年同期相比,目前越冬金鲳鱼价格很低,两广1斤规格活鱼码头价只有14.3-14.5元/斤,较去年同期下跌5-6元/斤,养殖接近成本。追溯主要原因越冬鱼养殖量增加,市场上对活鲜越冬鱼消化能力有限,还有其他养殖品种如鲈鱼和进口水产品冲击,消费者还有多个替代品可选择。池塘养殖金鲳鱼早期长速快,目前很多在3-4两规格,部分达半斤/条,养殖户会赶在网箱养殖金鲳鱼上市前买鱼,也这是目前越冬金鲳鱼不给力的重要原因之一。
除了病害天灾,养殖户最关心就是鱼价。受饲料原料上涨影响,前段时间金鲳鱼饲料全面上涨,每吨涨约300元,按料比2来计算,养殖一斤鱼就要多支付饲料费用0.3元,加上今年苗价又比往年高,只两项或使每条1斤规格商品鱼多增加至少0.5元成本。
鱼排养殖的金鲳鱼
对于今年后市鱼价行情走势如何?来看一些业内人士发表的看法。
“小规格0.5-1斤的鱼价很难把握,是涨是跌目前还说不好。”北海铁山港区水产养殖商会副会长唐有才坦言:“因为小规格鱼主要走走活鲜或冰鲜市场,短期内必须消化完全故受制约因素多,鱼价波动较大。但大规格的鱼主要以冻品鱼上市,由于可长期储存具有较强的市场缓冲能力。我认为1.2斤规格的鱼价不会低于去年。”
海南翔泰渔业股份有限公司销售部杨经理对唐永才观点表示赞同,他认为金鲳鱼肉多刺少,味道鲜味,老少佳宜,并且价格适中,越来越受到消费者青睐。“金鲳鱼消费市场随逐年扩张的态势。去年1斤规格码头价是13.2-13.5元/斤,即使今年鱼价不能高于去年,但可以与去年持平。”杨经理称。
金鲳鱼养殖要高度警惕小瓜虫
金鲳鱼养殖量再增加20%,病害问题引起了业内人士重点关注。
广西北海市水产高级工程师蒋伟天表示,今年病虫害发生概率比去年有明显升高的迹象,如神经坏死病毒、体表溃烂、车轮虫等。类似体表溃烂、车轮虫寄生等症状,去年是偶尔发生,今年则较为常见。
而实现上小瓜虫才是最致命病害,早期鱼苗紧缺,整体推迟了投苗时间,相应地出鱼的时间也将延迟1个月左右时间,届时天气变冷水温下降,感染小瓜虫的几率将大幅增加。“其实,目前部分养殖区已发现小瓜虫,这是一个危险信号。”南海水产研究所的副研究员徐力文表示养殖金鲳鱼最值得担心和警惕是小瓜虫病暴发。他建议养殖户,在能够有钱赚的前提下,最好能尽早卖鱼,尽量减少养殖密度以达到降低病虫害带来的风险。

图片 1

金鲳鱼属水产养殖小品种,一直以来受到关注度不够,且有太多我们不可控的因素制约这条鱼的发展,行业急需有担当的企业牵头为金鲳鱼持续发展出力。

中国水产门户网报道

前不久,“2017华南金鲳鱼产业高峰论坛暨金鲳鱼产业联盟成立倡议发布会”在广东省湛江市举行,吸引了包括水产行业协会、高校科研所、知名企业、养殖大户、饲料经销商、加工流通贸易商、餐饮名厨等100多位嘉宾参加。

广西粤海金鲳鱼饲料团队与养殖户、经销商合影

“金鲳鱼是一条安全、有保障、美味的海水鱼,近几年养殖快速发展,规模越来越大,但流通、加工、消费赶不上养殖的增长。粤海集团有责任、有义务联合大家的力量和智慧,把金鲳鱼养殖成本降下去、品牌价值提上来。”广东粤海饲料集团董事长郑石轩在致欢迎辞时说:“我们大家都有一个共同目标,就是要做好做大这条鱼,让国内外人士都喜欢这条鱼,来吃这条鱼。”

广西粤海金鲳鱼饲料团队与养殖户、经销商合影

金鲳鱼带动粤佳公司成长

蓝魏星:金鲳鱼行情越利好,其潜在危机及风险越大

会上,广东粤佳饲料有限公司总经理郑会方介绍,2005年,粤佳正式投产,只做虾料,2006年上膨化料生产线,开始涉足金鲳鱼料,共有6条虾料生产线、两条膨化料生产线,主要生产金鲳鱼料、海水鱼料、虾料等,总销量10万吨左右。回顾过去,2005年介入金鲳鱼市场,主要在摸索,销量不大。转折点出现在2008年,经过集团两三年的研发,粤佳金鲳鱼料率先取得行业性突破,养出的鱼饵料系数低、体色靓、身材好、成本低、售价高,大受市场欢迎。粤佳金鲳鱼料从2007年的1000吨~2000吨增长至2008年的1万多吨,2010年,金鲳鱼料销量增长至3万多吨,当时金鲳鱼养殖规模还没现在这么大,市场占有率已经很高,但每年依然实现增长。2011年前后,出现供不应求的局面,所以我们对原有的生产线进行了全面升级,提高产能,2015年粤佳金鲳鱼料销量达6万多吨,2016年销量突破10万吨,成为金鲳鱼饲料行业中的第一。

广西粤海饲料有限公司总经理蓝魏星

由于集团市场划分,粤佳金鲳鱼料主要集中在粤西和海南市场,广西市场主要是广西粤海在做。不过,从2016年开始,集团重新部署金鲳鱼饲料市场,粤佳也开始逐步进入广西市场。从某种程度上可以说,金鲳鱼带动了粤佳的成长,同时粤佳也促进了金鲳鱼行业的进步和发展。

“2014和2015年北海铁山港金鲳鱼养殖效益比较可观,几乎人人盈利,2016年大家养殖热情高涨,与此同时我们必须清楚看到,近两年来台风、洪水对金鲳鱼养殖威胁巨大。每次收到台风消息,不管是养殖户还是我们,整晚都睡不着觉,因为大家的钱都在海水里面。”在2016广西粤海“春播行动”金鲳鱼养殖共富交流论坛上,广西粤海饲料有限公司总经理蓝魏星在会议致辞时直言不讳地表示:“但凡一个大家都看好的行业,其实它潜在的风险就会更大,行情越是利好,养殖户越是激情澎湃的时候,我们就更要清醒和冷静,思考风险和危机在哪里和如何降低风险。”

作为全国第三家10万吨级特种水产料企业和金鲳鱼饲料销量大的企业,粤海饲料集团旗下的广东粤佳饲料有限公司深感责任重大,在保证饲料产品质量稳中提升的基础上,为了行业得以可持续发展,粤佳人开始思考一些问题:如何将这条鱼的风险得到相对可控?如何更好的把控养殖成本解决出鱼渠道?如何让这条鱼维持合理价格而不至于恶性抛售?如何让这条鱼的品牌更好得以推广,让每家每户都认识并认可这条鱼,让金鲳鱼走进千家万户厨房?

据了解,近年来随着金鲳鱼养殖规模不断扩大,粤海金鲳鱼饲料在市场上占据先机,销量呈直线上升。

针对养殖户最关切的今年要如何养殖金鲳才能赚钱的问题,海南蓝海海洋水产养殖有限公司董事长陈有铭拿出了自己多年总结出最接地气的经验,他说,养殖户要从八个方面进行转变思路,否则想赚钱是很困难的。

“近年铁山港养殖户赚了钱是事实,但实际上养殖户手头并没有钱,赚的钱也都不断地投资在鱼排、网箱扩建上。去年铁山港养殖结果是不错,但养殖密度增加情况下,鱼的生长速度在变慢,整体养殖效果受到了影响。今天我们邀请大家开会的目的是想把粤海降低养殖风险的思路与想法与大家进行沟通,让大家意识到风险并能提前预见风险,把风险降到最低,从而比别人走得更远。”蓝总如此表示。

从高价位向平价转变目前,整个金鲳鱼养殖港口天天都在卖鱼。2016年,海南三亚新增4家养殖企业,投苗量达800万尾,目前越冬鱼价14元/斤,价格创历年新低,比去年同期下降了约4元/斤,较最好年景的20多元/斤更是呈断崖式下跌。只要海南鱼价不涨,内陆鱼价也不会涨,这个以后将会成为常态。建议养殖户要以平常心对待市场,在预估市场价格的同时严格生产管理,降低料比,增加市场竞争力。

主持人:广西粤海饲料有限公司营销部曾得华部长

从单打独斗向各港口抱团取暖生产方式转变目前,金鲳鱼养殖户多,且集中,但基本属于单打独斗,一阵台风、一场洪水或一种病害即可摧毁一个港口十几年的生产积累。建议以港口为单位,成立合作社或协会组织,一旦发现自然灾害或病害时马上预警,共同出资聘请相关科研部门的专家进行检测、分析,解决病害等问题,降低养殖风险。

3月26日,2016广西粤海“春播行动”金鲳鱼养殖共富交流论坛在广西北海市铁山港区东苑食府举办,铁山港约100名金鲳鱼养殖户和粤海饲料经销商应邀参加了本次会议。围绕着“如何降低养殖风险提高养殖效益”的中心主题,广东粤海饲料集团研发工程师蒋焕超和广西粤海饲料有限公司营销部副部长刘莹麒均分享自己独到的见解。

养殖密度由多放苗向多赚钱转变多投苗一定能多赚钱?这个问题显然是不对的。目前很多港口天天加排,结果是什么?去年广东阳江港、广西北海铁山港惨况就是佐证。建议今年大家减少养殖密度,最好减少20%,甚至30%。因为鱼的生长空间大了,生长速度就快,生产更安全,养殖更轻松,风险更低。

开会现场

从鱼排养殖向深水网箱养殖转变目前,金鲳鱼养殖模式以鱼排为主,2016年,鱼排养殖户赚钱凤毛麟角,而赚钱的养殖户中90%为深水网箱养殖。内港鱼排弊端是分布密集、水质差,且抗风能力弱,深水网箱是新的较好的养殖模式,虽然投资大,但养殖效果好。

蒋焕超:选好苗投好料,降低投苗密度,抢占出鱼先机

生产用药逐渐从多用药向用对药转变随着人民生活水平的提高以及国家对水产品用药更加规范严格,养殖过程中一定不能用禁药。建议养殖户禁药不用,限药小心用,能不用就不用,通过降低养殖密度、分流养殖、深海养殖、疫苗预防、控制投料等手段来健康养殖。

广东粤海饲料集团研发工程师蒋焕超

投料从一天多次向一天两次转变养殖户有个通病,就是恨不得把鱼的嘴扒开,把料塞进它的嘴里,这种填鸭式做法其实是错误的,即使育苗,一天也只投2次料。很多养殖户一天投料4次甚至更多次的方式一定要改变。盲目求生长,最终导致料比增加,成本上升,利润空间减少。多投料还得要让鱼消化吸收,否则就是浪费。

广东粤海饲料集团研发工程师蒋焕超在做题为《金鲳鱼养殖技术与病害防治》主题报告时表示目前金鲳鱼养殖主要有三个方式。

从投早苗向投对苗转变今年,海南鱼卵供求紧张,目前4万元/公斤,这是因为鱼卵数量少。由于去年生产不乐观,所以建议养殖户投苗不一定执着于投早苗,更要先关注天气,水温最关键,温度不够高,投进网箱的鱼苗易发生黑身死亡。所以一是要等水温足够高时再投苗;二是畸形苗不可选;三是合理放养密度。投对苗比投早苗更关键。

主流方式:鱼排网箱

从产品无名无姓向树立品牌转变目前,金鲳鱼的收购与销售主要依赖中间商,但以后的营销更多要依靠养殖户自己。建议养殖户多参加国内的渔业博览会,向消费者推广优质、健康、环保的金鲳鱼。只有大家共同努力,营销局面才能得到有效改观。

鱼排养殖盈利点:合理控制密度、选择高档膨化料,既能抢占出鱼先机,又能降低料比分批出鱼,捕大留小,价格好,料比低。

金鲳鱼是沿海发展战略的一条鱼

广西与粤西地区鱼排养殖金鲳鱼投苗密度一览表

湛江市饲料协会会长、粤海饲料集团副总裁韩树林在会上表示,以金鲳鱼为切入点,借助养殖合作、饲料联动、成鱼收购、合作加工、建立渠道、贸易拉动、消费者教育、创新产品等实现最终目标。

发展较快方式:深水抗风浪网箱

中国水产科学研究院南海水产研究所研究员郭根喜指出,深水网箱和海洋牧场将是未来国家在政策扶持推动的海洋产业,在国家实施战略占有重要地位。会上,中国水产流通与加工协会常务副会长崔和发表了自己的观点,“金鲳鱼是国内为数不多超过10万吨海水养殖鱼类之一,而且目前发展最快的集中在华南,是适合沿海发展战略的一条鱼。”崔和称,金鲳鱼的市场定位应以内销为主,出口为辅,未来将趋向由大企业的人工养殖、技术高门槛方式,而不是农民行为,因为企业对风险可进行有效管控。金鲳鱼还适合加工厂进入,有效化解在养殖高峰期给上市带来的压力。金鲳鱼今后的营销方向将与商超、团餐、电商等多维度进行对接。

深水抗风浪网箱规格大,水够深,水体空间大,有利于鱼活动,外海水质好,远离密集养殖区,病害少,加上抗台风能力强的特点,近年越来越受养殖户青睐,发展速度很快。

小鱼吃上“笑口常开”是行业首创

高效稳产方式:池塘养殖

广东粤佳饲料有限公司总经理助理郑钊表示,金鲳鱼苗料“笑口常开”0.5模径是我们的一个亮点,在一定程度上代替鳗鱼粉,其适口性更强,小鱼也可以吃,这是行业首创。“鱼先锋”是我们的高端金鲳鱼料,可使鱼的体色更好,长速更快,早出鱼早赚钱。养殖过程中,让部分鱼先上市,错开高峰期,无论对客户还是整个行业,都是件好事。张红

受近年对虾养殖的效益下降,虾塘转养金鲳鱼或进行鱼虾混养比例在增加。池塘养殖金鲳鱼周期短,成活率高、产量稳定,出鱼早价格高,效益显著。鱼虾混养还可起到生物防控,降低对虾发病的作用。另外池塘养殖金鲳鱼抗台风能力也很强。

养殖建议

蒋焕超建议大家选苗要选择大厂家、大品牌的健康鱼苗,放苗密度控制在20-30尾/立方米,加大鱼排距离以保证水流交换充分。投料遵循“慢-快-慢”的原则。

上市策略

常要筛鱼,大归大,小归小进行养殖,饲料选择要有针对性,头鱼先上市捕大留小。如此可使头鱼赚得高于市场平均利润的高额利润,出鱼后密度降低,剩鱼生长速度加快,提早卖鱼可降低养殖成本;提前回收部分资金,降低台风影响风险和减少资金积压。

在2015年金鲳鱼价格利好的诱惑下,2016年金鲳鱼投苗将大幅度提高,而流通渠道有限,供过于求必定造成鱼价下跌。建议选择更高档的饲料来加快金鲳鱼生长速度,抢占出鱼先机。目前粤海金鲳鱼料有鱼苗料、普通料和育肥料。由于金鲳鱼卖鱼时间提前,今年粤海饲料公司顺势推出可在3两规格时就能投喂的催肥料,以帮助小规格鱼能很好上市增加效益,满足市场需求。

病害防治

蒋焕超表示,金鲳鱼常见的病害主要有苗黑身病、肠胃炎、白芝麻,另外还有被称为“万恶之源”的脂肪肝和“鱼类癌症”的小瓜虫。去年铁山港几乎每个鱼排金鲳鱼都有感染小瓜虫病,情况危急,多亏及时一场大雨洪水冲击洗刷,小瓜虫危害才得遏制。蒋焕超坦言目前还没有药物对小瓜虫治疗有明显效果,需要养殖户积极预防。对于历史发病海域,中秋节前半个月小潮水期用硫酸铜片或高锰酸钾挂袋预防。

蒋焕超还提醒大家在养殖过程中慎用抗生素,前车之鉴受磺胺事件影响,罗非鱼出口受阻价格下跌,整个产业受到沉重打击,金鲳鱼应要以此为戒。

刘莹麒:2016年金鲳鱼养殖利润或下降

广西粤海饲料有限公司营销部副部长刘莹麒

广西粤海饲料有限公司营销部副部长刘莹麒分享的主题为《2016广西金鲳鱼养殖前瞻分析》,刘莹麒表示广西金鲳鱼养殖以铁山港和钦州港为代表,2014年、2015年因台风与洪水灾害使得钦州港金鲳鱼损失超过7成,2016年钦州港养殖户心态发生改变,养殖扩张规模上将采取保守方式,今年广西金鲳鱼产量增长点主要是铁山港。刘莹麒提醒在座养殖户,2014年以前,铁山港基本上每年中秋节前一个月内都有发生小瓜虫病害现象,但2015年小瓜虫发病提前一个月时间,2016年小瓜虫病爆发会不会提前?这需要大家格外留心。

2016年全国金鲳鱼养殖预测

刘莹麒称2016年海南深水网箱增加300多个,养殖量增加约20%,广东以改建深水网箱为主,养殖量或增加10%,广西钦州的鱼排往防城港转移,扩建部份深水网箱,养殖量与2015年持平;保守估计铁山港鱼排增加25%,新增养殖量1300万尾左右。广西总放苗量预计约1亿尾:铁山港6000-7000万、钦州3000-4000万尾。

2016年铁山港金鲳鱼存在风险

刘莹麒表示,根据广西气象局决策气象服务中心预测:受厄尔尼诺现象影响,这两年影响广西的台风偏少但强度较大。预计今年影响广西的台风和热带低压有3-5个。自然灾害在变剧烈,爆发的时间、地点,全看命运。

铁山港木质鱼排养殖量约占60%,虽然新鱼排都已加厚木料,但使用5年以上木质鱼排存量很多,抗风浪能力还有待考证。鱼排分布以石头埠内港为主,鱼排密度增加,小瓜虫病害发生的可能性大。

另外有不少跟风养殖的新投资者进入金鲳鱼养殖领域,他们或不了解养殖技术,所请的工人更是一知半解。这部分人养殖的金鲳鱼可能出现生长缓慢、饲料系数高、成活率低的后果。

投苗大幅增长,养殖的鱼太多,销售价格、销售形势变得复杂,难以判断。

2016年金鲳鱼行情预测

2015年广西铁山港冰鲜鱼销量只有20%,冻品鱼占比80%,预计2016年冰鲜鱼占比进一步降低。养殖利润率下降的可能性很大。

2016年养殖建议

1、要适当降低密度,合理投苗。以此保持养殖水质优良,减少病害发生,促进生长。

2、分苗入大箱前尽量筛苗3次以上,将规格分均匀,生长速度更加体现。

3、做好旧排改造,保障安全措施;有条件者或往深海偏远区域移排,减少因水质污染诱发病害的几率。

4、做好卖鱼计划,尽量降低头批鱼养殖密度,争取7-8月份售出头批鱼。在利润空间合理的情况下可以尝试提前上市。

5、每出售一批鱼后,就将另一批鱼分入空网箱,降低养殖密度。

6、用料计划:头批鱼可使用育肥料等高级料,提高鱼的长速;其它批次的鱼使用普通金鲳鱼料。

为更好服务养殖户,2016年广西粤海饲料有限公司将在铁山港区域安排定点技术服务员一名,不定点技术服务员数名。随时做到排上养殖技术指导、收集数据,维持公司产品适用于每个阶段的养殖状态。

刘莹麒表示,粤海公司虽然没有冷冻厂,但每年都会根据客户需求与公司实际情况回收金鲳鱼,2015年帮助养殖户收鱼达到了1200吨。对于4月20日前打预防款到公司的客户,粤海饲料将给予合同优惠外预付款优惠,多打款多优惠。

北海市铁山港区水产养殖商会副会长唐永才

之前不少业内人士预测,今年铁山港金鲳鱼投苗量将增加到1亿尾。北海市铁山港区水产养殖商会副会长唐永才表示这个数字太夸张,2015年铁山港养殖的金鲳鱼投苗量约5000万尾,今年铁山港增加了80周长规格深水网箱70个,以每箱投苗6万尾苗计算,预计深水网箱养殖增加400多万尾,木质鱼排投苗量增加约600万尾。预计2016年铁山港金鲳鱼的投苗在6000-7000万尾。与刘莹麒分享的数据大致相同。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注