“灶台上的卫生要搞好,生熟食品要分开放,垃圾要及时处理防止二次污染”。近日,霍山县太阳乡执法中队联合食品药品监督管理所、派出所等力量,组成5个执法小组,对辖区内的餐饮经营场…
“灶台上的卫生要搞好,生熟食品要分开放,垃圾要及时处理防止二次污染”。近日,霍山县太阳乡执法中队联合食品药品监督管理所、派出所等力量,组成5个执法小组,对辖区内的餐饮经营场所进行联合执法行动。

为进一步规范夜市经营秩序,提升餐饮经营者食安意识,
6月12日,桥西区市场监督管理局联合武城街派出所对辖区夜市餐饮经营单位进行了集中检查,并责令6家存在食安隐患的经营单位进行整改,切实保障市民“舌尖上的安全”。

3月11日,在“3·15”消费者权益保护日之际,第四师七十一团卫生防疫站、派出所、畜牧兽医站等单位组成联合检查组,对辖区内学校食堂、药店、食品经营等场所开展食品、药品安全大检查活动。

联合执法组对辖区内每一家餐馆都进行实地检查,每到一家,执法人员都会与经营者耐心交谈,宣传新食品安全法及有关规定,并仔细查看经营人员是否持有健康证、食品卫生许可证,是否落实餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品添加剂和食用油等食品安全管理制度。对于检查中发现的部分餐饮单位有存在证照不齐、食品有过期、进货台账未建立等情况,立即下发整改通知书,责令经营者限期整改到位。

据了解,此次行动中,桥西区市场监督管理局的综合执法大队、食品药品监督管理股等执法力量,联合武城街派出所,对辖区广场及学校周边的餐馆、烧烤摊、流动摊位等进行了食品安全专项检查,重点对这些经营单位是否取得《食品摊贩登记证》,食品原料是否合格、进货台账是否齐全,生熟食是否分类保存、环境卫生是否达标、餐厨垃圾是否规范处理、从业人员是否持健康证上岗等方面进行了全面检查。期间,执法人员对检查中发现的问题进行了登记,并当场对存在食安问题的6家经营单位提出整改意见,责令限期改正。同时,执法人员还就食品安全法律法规和相关卫生知识,对从业人员进行了宣传教育。

检查中,执法人员重点检查经营者经营主体资格,营业场所卫生,从业人员持证上岗等;在食品、药品经营场所重点查看在售商品的保质期,查看购货渠道和票据留存;查看《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》的有效期,查看食品、药品经营各项制度落实情况等。并对存在的问题提出了整改措施,下达了整改通知书,要求经营业主加强行业自律,增强责任意识,消除安全隐患。同时,向辖区经营者、消费者发放食品、药品、消费者权益保护法律法规及相关知识宣传材料,现场讲解识假小常识并解答群众咨询,努力营造人人知法、懂法、守法并能够正确运用法律维护自身合法权益的良好氛围。

此次联合执法行动,检查餐饮经营场所共42家,下达整改通知书13份。通过此次检查,进一步净化了食品消费环境,增强了餐饮经营单位食品安全责任意识和法制意识,辖区内餐饮服务业卫生安全状况得到明显改善。

桥西区市场监管局表示,此次专项整治行动进一步规范了夜市餐饮单位的经营行为,并通过以练代训的方式规范了该局的执法程序,提高了执法队伍的文明执法水平。今后,该局将进一步加大夜市整治力度和日常监督频次,对仍不符合相关食品安全要求的经营单位将坚决予以取缔,确保广大市民的饮食安全。

此次食药安全大检查活动,共检查食品、药品经营者40余户,限期整改4户,发放宣传材料300份,保障辖区内食品药品市场安全,维护广大消费者的合法权益。

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